Chateaubriand Grasgevoerd (ossenhaas)
Ben je op zoek naar het allerbeste stuk rundvlees? Dan is onze chateaubriand grasgevoerd de ultieme keuze! Dit exclusieve stuk ossenhaas komt van Nederlandse Blonde d'Aquitaine-runderen, bekend om hun verfijnde smaak en superieure malsheid. Dankzij de natuurlijke voeding en het rustige leven van deze grasgevoerde runderen krijg je een extra sappige en volle smaak.
✅ 100% grasgevoerd – Puur en vol van smaak
✅ Afkomstig van het Blonde d'Aquitaine-rund
✅ Supermals en boterzacht, perfect voor speciale gelegenheden
✅ Ideaal voor bakken, braden of sous-vide bereiding
Wil jij genieten van de beste kwaliteit ossenhaas? Bestel dan nu jouw chateaubriand grasgevoerd en ervaar de luxe van topkwaliteit vlees!
Wat maakt chateaubriand zo bijzonder?
De chateaubriand is het dikste en mooiste deel van de ossenhaas, het meest malse stuk rundvlees. Dit vlees wordt gewaardeerd om zijn boterzachte textuur en subtiele, maar volle smaak. Omdat de ossenhaas een spier is die nauwelijks wordt belast, bevat het vrijwel geen bindweefsel en blijft het extreem mals na bereiding.
Perfect voor:
🥩 Ossenhaas bakken in de pan of op de grill
🔥 Sous-vide garen voor ultieme sappigheid
🍽️ Feestelijke gerechten zoals Chateaubriand met een luxe saus
Chateaubriand bakken – Zo bereid je het perfect!
Wil je jouw chateaubriand grasgevoerd perfect bereiden? Volg dan deze eenvoudige stappen:
1️⃣ Haal het vlees op tijd uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
2️⃣ Dep de ossenhaas droog en kruid met zeezout en versgemalen peper.
3️⃣ Verhit boter en olie in een pan en bak de chateaubriand rondom goudbruin.
4️⃣ Plaats het vlees in de oven op 120°C en houd de kerntemperatuur ossenhaas in de gaten:
- Rare: 48-50°C
- Medium-rare: 52-54°C
-
Medium: 56-58°C
5️⃣ Laat het vlees rusten, zodat de sappen zich goed verdelen.
Tip: Serveer met een klassieke bearnaisesaus of truffeljus voor een extra luxe smaakbeleving!
Bestel jouw chateaubriand grasgevoerd bij Rund & Kip!
Waarom genoegen nemen met minder als je bij Rund & Kip het allerbeste kunt krijgen? Onze chateaubriand grasgevoerd is van topkwaliteit en wordt vers ingevroren geleverd, zodat jij het op het perfecte moment kunt bereiden.
🔹 Eenvoudig online bestellen en snel thuisbezorgd
🔹 Vers ingevroren voor maximale versheid en smaak
🔹 Puur, grasgevoerd rundvlees zonder onnodige toevoegingen
👉 Bestel nu en proef de ongeëvenaarde kwaliteit van échte ossenhaas!
-
Ingrediënten
-
Energie
-
Vet
-
Waarvan verzadigd vet
-
Koolhydraten
-
Suikers
-
Eiwitten
-
Zout
Zelfde dag levering voor vroege bestellingen!
Bestel je voor 09:00 uur op een werkdag? Dan wordt jouw bestelling dezelfde dag nog bezorgd. Bestellingen na 09:00 uur worden de volgende werkdag geleverd, met uitzondering van zaterdag en zondag. Bestel je na 09:00 uur op vrijdag, dan bezorgen we de daarop volgende maandag.
Onze bezorgtijden zijn op werkdagen tussen 17:00 en 22:00 uur. Om de kwaliteit van ons vlees te garanderen, gebruiken we hoogwaardige dozen met isolatiezakken en koelelementen. Hierdoor blijft je vlees perfect gekoeld en komt het altijd bevroren aan. Je kunt het vlees direct invriezen of ontdooien zonder kwaliteitsverlies.
Betrouwbare levering met Trunkrs
Dankzij onze samenwerking met Trunkrs Same Day Delivery is jouw pakket nooit langer dan 12 uur onderweg. Momenteel is bezorging op de Waddeneilanden helaas niet mogelijk.
Track & Trace
Zodra je pakket onderweg is, ontvang je een Track & Trace-code van Trunkrs. Ben je niet thuis? Dan proberen zij in overleg te leveren bij de buren. Als aflevering niet lukt, biedt Trunkrs het pakket de volgende werkdag opnieuw aan. Bij een tweede mislukte bezorgpoging gaat het pakket terug en behouden we het recht om extra kosten in rekening te brengen.
Vers vlees, perfect geleverd
Bij Rundenkip.nl staat kwaliteit voorop. Onze vleesproducten worden met zorg verpakt en gekoeld bevroren geleverd, zodat ze in perfecte staat bij jou aankomen. Ideaal om direct in de vriezer te leggen of te bereiden.
Bewaartemperatuur: maximaal -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Bewaar het vlees na ontdooiing in de koelkast bij een maximale temperatuur van 7°C. De houdbaarheid na ontdooien is tot 5 dagen, maar voor de beste smaakbeleving raden wij aan het binnen 24 uur na ontdooiing te consumeren.
De plek waar slimme mensen vlees kopen
Welkom bij Rundenkip.nl, dé online vlees-supermarkt voor het grootste assortiment goed vlees van Nederland! Bij Rund & Kip geloven we dat goed vlees de basis is van een heerlijke maaltijd. Toch zien we dat veel Nederlanders genoegen nemen met de lage kwaliteit uit de supermarkt, terwijl ze wél dagelijks vlees eten. Wij willen daar verandering in brengen door topkwaliteit vlees toegankelijk te maken voor iedereen, zonder hoge prijzen.
Hoe Rundenkip.nl is ontstaan
Rundenkip.nl is het resultaat van een unieke samenwerking tussen ondernemers uit de agrarische sector en food sector met jarenlange ervaring in hun vakgebied. Deze samenwerking brengt het beste van beide werelden samen: een diepgewortelde kennis van duurzame landbouw en een scherp oog voor kwaliteit en betaalbaarheid in vleesproductie. Door onze krachten te bundelen, kunnen we garanderen dat onze klanten producten krijgen waar ze op kunnen vertrouwen, tegen een prijs die voor iedereen aantrekkelijk is. Door onze unieke infrastructuur en grote volumes kunnen wij dit ook in tijden waar elders prijzen maandelijks stijgen waarmaken.
Waarom Rund & Kip?
De gemiddelde Nederlander eet jaarlijks tientallen kilo’s vlees, maar vaak zonder te weten waar het vandaan komt of wat erin zit. Supermarktvlees is goedkoop, maar bevat veel vocht en weinig smaak. Rund & Kip is opgericht om een alternatief te bieden: écht goed vlees van gerenommeerde Nederlandse producenten en onze eigen zorgvuldig opgebouwde ketens.
Als eerste en grootste online vlees-supermarkt van Nederland richten wij ons volledig op één categorie: vlees. Geen afleiding, geen compromissen – alleen de beste kwaliteit, rechtstreeks van de slager naar jouw keuken.
Online vlees bestellen is de toekomst
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun boodschappen online te bestellen, en vlees is daarop geen uitzondering. Door online te kopen, ben je niet afhankelijk van het beperkte aanbod in de supermarkt en kun je kiezen voor kwaliteit zonder de hoofdprijs te betalen. Wij snijden, verpakken en verzenden al onze producten met de grootste zorg, zodat jij thuis alleen nog maar hoeft te genieten.
Wat maakt ons anders?
✅ Breedste assortiment – Van grasgevoerd rundvlees en scharrelkippenvlees tot luxe steaks en gehakt.
✅ Eerlijke prijzen – Direct van de bron, zonder onnodige tussenschakels.
✅ Geen waterverlies – Je betaalt voor vlees, niet voor vocht dat verdwijnt tijdens het bakken.
✅ Altijd vers & verantwoord – Ons vlees komt van betrouwbare Nederlandse leveranciers en onze eigen ketens.
Met Rund & Kip haal je echte kwaliteit in je keuken. Je hoeft niet veel geld uit te geven. Ervaar het verschil en bestel vandaag nog online jouw favoriete vleesproducten!
