Ben jij dol op kruidige gerechten met een kick? Dan is dit hete kip recept precies wat je zoekt! Deze pittige kip is heerlijk op een broodje, maar ook perfect te combineren met rijst of wraps. Met de juiste kip kruiden en een smeuïge saus maak jij in no-time een gerecht dat elke liefhebber van pittig eten zal waarderen.
🧾 Ingrediënten broodje hete kip (voor 4 personen)
- 500g kipfilet of kipdijfilet
- 4 broodjes (brioche of pistolet)
- 2 el zonnebloemolie
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 el sambal oelek (meer of minder naar smaak)
- 2 el ketjap manis
- 1 el sojasaus
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijnpoeder
- 1/2 tl cayennepeper
- Zout en peper naar smaak
- Eventueel: verse koriander of bosui ter garnering
🔥 Bereiding – zo maak je zelf een heerlijk broodje hete kip
1. Kip kruiden en bakken
Snijd de kipfilet in kleine reepjes of blokjes. Bestrooi deze met wat zout, peper, paprikapoeder, komijn en cayennepeper. Verhit de olie in een pan en bak de kip rondom bruin in ongeveer 5-6 minuten. Haal de kip uit de pan en zet even apart.
2. Groenten en saus
In dezelfde pan fruit je de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg dan de paprika en tomatenpuree toe. Bak dit kort mee en roer dan de sambal, ketjap manis en sojasaus erdoorheen.
3. Kip terug in de pan
Voeg de gebakken kip weer toe aan de saus. Laat het geheel nog 5-10 minuten zachtjes pruttelen zodat alle smaken goed intrekken. Proef en breng eventueel extra op smaak met sambal of kruiden.
🥖 Broodje Hete Kip maken
Voor een broodje hete kip gebruik je het liefst brioche broodjes of een pistoletje. Snijd open, beleg met wat sla, schep daar de hete kip op en garneer eventueel met wat bosui of koriander. Voor extra romigheid kun je nog wat knoflooksaus toevoegen.
🍽️ Serveer Suggesties
- Combineer met rijst en gebakken groenten voor een pittige avondmaaltijd
- Gebruik als vulling voor wraps of taco’s
- Serveer op een broodje als lunch of snack
🧂 Tip: Experimenteer met Kip Kruiden
Elke kok heeft zijn eigen favoriete kip kruiden. Voeg bijvoorbeeld gerookt paprikapoeder of gemberpoeder toe voor meer diepgang. Of maak het extra pittig met verse rode peper.
Bestel Nu Jouw Kip Online 🛒
Voor het lekkerste resultaat gebruik je natuurlijk malse en smaakvolle kip van Nederlandse bodem. Bij Rundenkip.nl bestel je eenvoudig online jouw kipfilet of kipdijfilet — ideaal voor dit hete kip recept!
