Kip is een van de meest veelzijdige en gezonde vleessoorten die je kunt eten. Kies je voor kipfilet, kipdijfilet, kippenbout of een hele kip? Er zijn veel manieren om een lekkere en gezonde maaltijd te maken. Hieronder geven wij je inspiratie voor zeven heerlijke en gezonde kip gerechten die eenvoudig te bereiden zijn.
1. Gegrilde kipfilet met quinoa en groenten
Een lichte en voedzame maaltijd boordevol eiwitten en vezels.
- Ingrediënten: kipfilet, quinoa, paprika, courgette, olijfolie, citroensap, kruiden.
- Bereiding: Marineer de kipfilet met citroensap en kruiden. Grill de kip tot hij goudbruin is. Serveer met gekookte quinoa en gegrilde groenten.
2. Kipdijfilet curry met kokosmelk
Een kruidige, romige curry die perfect past bij zilvervliesrijst of bloemkoolrijst.
- Ingrediënten: kipdijfilet, kokosmelk, currypasta, ui, knoflook, gember, spinazie.
- Bereiding: Bak de kipdijfilet met ui en knoflook, voeg currypasta en kokosmelk toe en laat sudderen tot de kip zacht is.
3. Kippenbout uit de oven met rozemarijn en knoflook
Een klassieke en smaakvolle ovenschotel.
- Ingrediënten: kippenbout, knoflook, rozemarijn, olijfolie, wortel, pastinaak.
- Bereiding: Marineer de kippenbout met kruiden en olijfolie, rooster hem in de oven met groenten op 180°C voor 40 minuten.
4. Hele kip slowcooker met citroen en tijm
Langzaam gegaarde kip die supermals en smaakvol is.
- Ingrediënten: hele kip, citroen, tijm, knoflook, wortel, selderij, bouillon.
- Bereiding: Plaats de kip in de slowcooker met kruiden en groenten, laat 6-8 uur garen op lage stand.
5. Kipfilet salade met avocado en noten
Een frisse en voedzame salade, ideaal als lichte lunch of diner.
- Ingrediënten: kipfilet, avocado, spinazie, walnoten, komkommer, honing-mosterd dressing.
- Bereiding: Grill de kipfilet, snijd in plakjes en meng met de overige ingrediënten.
6. Gezonde kip wraps met volkoren tortilla
Perfect voor een snelle en voedzame maaltijd.
- Ingrediënten: kipdijfilet, volkoren tortilla’s, paprika, ui, guacamole, Griekse yoghurt.
- Bereiding: Bak de kip en groenten, vul de tortilla’s en serveer met guacamole en yoghurt.
7. Kipstoofpotje met zoete aardappel
Een verwarmend en gezond gerecht boordevol smaak.
- Ingrediënten: kipdijfilet, zoete aardappel, tomatenblokjes, ui, knoflook, paprika.
- Bereiding: Stoof de kip met groenten en kruiden op laag vuur tot alles zacht en vol van smaak is.
Conclusie
Deze 7 gezonde kip gerechten laten zien hoe veelzijdig kip kan zijn in een gezond dieet. Van gegrilde kipfilet tot een langzaam gegaarde hele kip, er is altijd een recept dat bij je past. Bestel de beste kwaliteit kip bij Rund & Kip en geniet van heerlijke, voedzame maaltijden!
