Onze Black Angus biefstuk van Nederlandse bodem is een ware delicatesse voor liefhebbers van puur, mals en eerlijk vlees. Dit premium stuk rundvlees is afkomstig van onze vaste, lokale boerderij, waar kleinschaligheid en diervriendelijkheid centraal staan.

Het geheim van de rijke smaak zit in het uitgebalanceerde dieet van onze runderen: ze eten 90% van hun leven vers gras in de wei voor een robuuste, diepe smaak en een gezond voedingsprofiel met meer omega-3-vetzuren. De laatste 10% van hun leven worden ze afgemest met graan, wat zorgt voor de perfecte vetmarmering en een ongeëvenaard malse structuur.

Elke biefstuk wordt met de hand geportioneerd en per stuk vacuüm verpakt (1x200g) door onze ervaren slagers, zodat je gegarandeerd bent van versheid en ambachtelijke topkwaliteit.

Wat maakt onze Black Angus Biefstuk speciaal?

• 90% Gras- & 10% Graangevoerd: De ideale balans tussen een pure, natuurlijke smaak en de perfecte marmering.
• 100% Lokaal: Direct afkomstig van onze vaste Nederlandse partnerboer uit de regio.
• Ambachtelijk verpakt: Met de hand geportioneerd door onze slagers en per stuk (200g) vacuüm verpakt.
• Boterzacht & Sappig: Malse textuur die smelt op de tong door de optimale vetverdeling.

Bereidingswijze:

1. Haal de biefstuk minimaal 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen.
2. Verhit een pan op hoog vuur en voeg een klontje boter en/of een beetje olie toe.
3. Bak de biefstuk 2-3 minuten per kant voor een perfecte medium-rare garing (of langer naar wens).
4. Laat het vlees na het bakken 5 minuten rusten onder een velletje aluminiumfolie voor maximale sappigheid.
5. Voeg grof zeezout en verse zwarte peper pas na het rusten toe voor de beste smaakbeleving.

Geniet van een biefstuk die niet alleen verrukkelijk smaakt, maar ook afkomstig is van duurzaam gehouden Nederlandse runderen uit de regio. Bestel vandaag nog bij Rund & Kip en proef het verschil!

Bewaartemperatuur: maximaal -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Bewaar het vlees na ontdooiing in de koelkast bij een maximale temperatuur van 7°C. De houdbaarheid na ontdooien is tot 5 dagen, maar voor de beste smaakbeleving raden wij aan het binnen 24 uur na ontdooiing te consumeren.

Zelfde dag levering voor vroege bestellingen!
Bestel je voor 09:00 uur op een werkdag? Dan wordt jouw bestelling dezelfde dag nog bezorgd. Bestellingen na 09:00 uur worden de volgende werkdag geleverd, met uitzondering van zaterdag en zondag. Bestel je na 09:00 uur op vrijdag, dan bezorgen we de daarop volgende maandag.

Onze bezorgtijden zijn op werkdagen tussen 17:00 en 22:30 uur. Om de kwaliteit van ons vlees te garanderen, gebruiken we hoogwaardige dozen met isolatiezakken en koelelementen. Hierdoor blijft je vlees perfect gekoeld en komt het altijd bevroren aan. Je kunt het vlees direct invriezen of ontdooien zonder kwaliteitsverlies.

Betrouwbare levering met Trunkrs
Dankzij onze samenwerking met Trunkrs Same Day Delivery is jouw pakket nooit langer dan 12 uur onderweg. Momenteel is bezorging op de Waddeneilanden helaas niet mogelijk.

Track & Trace
Zodra je pakket onderweg is, ontvang je een Track & Trace-code van Trunkrs. Ben je niet thuis? Dan proberen zij in overleg te leveren bij de buren. Als aflevering niet lukt, biedt Trunkrs het pakket de volgende werkdag opnieuw aan. Bij een tweede mislukte bezorgpoging gaat het pakket terug en behouden we het recht om extra kosten in rekening te brengen.

Vers vlees, perfect geleverd
Bij Rundenkip.nl staat kwaliteit voorop. Onze vleesproducten worden met zorg verpakt en gekoeld bevroren geleverd, zodat ze in perfecte staat bij jou aankomen. Ideaal om direct in de vriezer te leggen of te bereiden.