Wraps met gekruid kipgehakt en frisse yoghurt-dressing (15 min)

Deze wraps zijn super simpel en perfect voor een snelle en voedzame maaltijd. Het gekruide kipgehakt zorgt voor een hartige smaak, terwijl de frisse yoghurt-dressing het gerecht in balans brengt.

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 250g kipgehakt of kipfilet
• 2 volkoren wraps
• 1 kleine rode ui, fijngesneden
• 1 tomaat, in blokjes
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• 1 el olijfolie

Dressing:

• 3 el Griekse yoghurt
• 1 tl citroensap
• 1 tl honing

Bereidingswijze:

1. Kipgehakt bakken: Verhit olijfolie in een pan en bak het kipgehakt rul. Voeg de ui, tomaat en kruiden toe en bak 5 minuten.
2. Dressing maken: Meng Griekse yoghurt, citroensap en honing in een kommetje.
3. Wraps vullen: Verdeel het kipgehakt over de wraps en voeg de dressing toe. Rol op en serveer direct!